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2017-08

正月祝い膳 - 2009.01.05 Mon

昨年台湾旅行で漢字文化に感化され、また娘の結婚を機に、友人から「瑞気集門」というお祝いの
言葉を頂き、めでたい縁起物を盛り込んだおせち料理も和中折衷で寿ぎの心を表しました。
【瑞気集門】おめでたい気配が家に集まりにぎわう。
【延年益寿】90歳になる主人の母、まだまだ元気です。
【善因善果】近くに住む年老いた母を気遣い、面倒をみている妹夫婦、春には新居も・・・。
【吾只叶知】今年は念願が叶いますよう、 息子夫婦。
【大吉祥】大いにめでたい兆しの娘夫婦。
【笑門来福】可愛いお子様達を囲んでいつも気持ちの良い、楽しい娘婿の弟家族。
【大年康吉】長生きして、安良かでしかも幸せでありますように・・・ご主人様。
【美意永年】意を美にすれば年を延ばす。あらァー本当は、美人薄命だった筈なのに・・・
美意永年
【招福招来招犬】 我が家は、招福招来招猫ならず
招福招来
【五味五彩(色)】中国の陰陽五行説からきている考え方で、
甘い、辛い、すっぱい、辛い、塩辛い、白、黄、赤、青、黒の色が一通り含まれるように、
五味五彩が調和するように、 献立を整える。 
瑞気集門 009 瑞気集門 010
瑞気集門 011 瑞気集門 013
瑞気集門 017 瑞気集門 012
瑞気集門 014 瑞気集門 026

お正月のメイン料理、娘婿が釣った深海魚のベニアコウと、蛸の刺身
瑞気集門 016

【四喜丸子】中国で縁起の良い数字の四にちなんで、四の倍数で・・・
瑞気集門 025

【長生未央】長生きして、家が尽きませぬように。久しぶりに、暖炉に薪をくべました。
瑞気集門 027

【この日のお酒】
瑞気集門@ 007
「まんさくの花」土産
「久保田 碧寿」   
「アサバチェ・クリアンサ 2004」スペイン・リオハワイン 
ギーア・ペニン(スペインの権威あるワインガイド)で、最高満点五ツ星★★★★★を獲得
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